石窯パン工房ルマタンは、スペインから直輸入した石窯を使用しています。
炉のまわりを耐火レンガで囲んだこの石窯は、遠赤外線を発生させるため、パンの中心までしっかりと熱が入り、しっとりとした香ばしいパンが焼き上がる特長を持っています。
この石窯と熟練の職人の腕が組み合わさることで、伝統的な焼きたてパンの味わいが生まれます。ルマタンでは、お客様がパンを購入された方には、イートインスペースにて挽きたてのコーヒー1杯を無料でお楽しみいただけるサービスを提供しています。挽きたてのコーヒーの香りと、石窯で焼き上げられたパンの香ばしさが相まって、
より一層パンの味わいを引き立てることでしょう。
席でゆっくりとおくつろぎいただきながら、美味しい焼きたてパンとコーヒーを楽しんでいただけます。石窯パン工房ルマタンでは、職人の技術と石窯が生み出す本格的な焼きたてパンの味わいを大切にしています。お客様には、特別なひとときを提供するため、心を込めてパンづくりに取り組んでいます。ぜひルマタンの店舗で、石窯で焼き上げた美味しいパンと挽きたてのコーヒーを味わってみてください。
ル・マタンの店舗情報「ル・マタン公式サイト」よりご案内しています。